Минестроне – в переводе с итальянского «большой суп» или «супище». Принцип набора ингредиентов для минестроне похож на принцип приготовления пиццы: что есть в холодильнике, то и бросаем в кастрюлю. Одна лишь поправка: используем только сезонные овощи.
Редакция